Record du monde

(En cours d'homologation)

"Tous droits réservés Mathieu Melo"

Mathieu Melo est un chef cuisinier hors du commun. Victime d’un AVC, il aurait pu renoncer à sa passion, mais il a choisi de se battre et de continuer à vivre pour la cuisine. Aujourd’hui, il détient un record du monde unique : celui de la plus longue durée d’exploitation d’un restaurant par un chef cuisinier professionnel handicapé(aprés AVC), travaillant seul en cuisine. Jour après jour, il prouve qu’avec la volonté, la passion et le courage, tout devient possible. Son restaurant est bien plus qu’un lieu de gastronomie : c’est un symbole de persévérance, d’authenticité et de résilience. Chaque plat qu’il prépare raconte son histoire et transmet une émotion singulière. Mathieu Melo n’est pas seulement un chef, il est l’incarnation de la force intérieure et de l’amour indéfectible pour son métier.